- Conception de cahiers food tendance / brainstorming / sourcing produit
modes de consommation, comportements du consommateur, goûts/formes/couleurs/textures/packagings
- Élaboration de scénographies, d’installations et de performances culinaires innovantes
cocktail/événements - travail avec des chefs ou des traiteurs et des agences
- Création d'outils de communication visuelle
illustration, graphisme, stylisme
- Conceptualisation de nouveaux produits alimentaires (design comestible) et art de la table
en collaboration avec les métiers de bouche , l’industrie agroalimentaire
J’élabore des concepts créatifs dans le domaine culinaire et propose des expériences gustatives uniques
qui s'inscrivent dans la tendance du marketing sensoriel.
