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    Buffet sucré façon manucure.

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    Le service du « Nail Bar » apprête la main de l’invité de préparations sucrées. Manger directement sur sa main déroge aux codifications des manières de tables de la culture occidentale.

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    En collaboration avec Céline Pelcé, Séverine Bourgeat, Vicky Fischer, et l'école française de gastronomie Ferrandi​.

    
    Soirée de clôture de Paris des chefs, Maison de la Mutualité, mars 2012.

    

    Plus sur Paris des chefs:

    Le buffet empreintes c'est ici

    Les plateaux c'est ici

    

    © Céline Pelcé

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    Nail Bar (Paris des chefs)

     

     

    ‘Nail bar’ style sweet buffet

    

    The service of the "Nail Bar" prepares guest’s hands with the sweet. Eaten directly off of the hand, it questions western cultural codes.

    

    In collaboration with Céline Pelce, Séverine Bourgeat, Vicky Fischer and Ferrandi school.​

    Closing Gala for ‘Paris des chefs’, Maison de la Mutualité, March 2012.

    

    More on ‘Paris des chefs’:
    The fingerprint buffet click here
    Hand Trays click here

    

    © 2013 Myrtille Couten - www.myrtillecouten.com

    Myrtille Couten, food designer, designer culinaire

    FOOD DESIGNER ​(CONCEPTS CULINAIRES CRÉATIFS)​​